...kompromisslos steil
...kompromisslos trocken
...kompromisslos terroir

Dies war mir dieses Jahr gleich mit meinem ersten Silvaner möglich.
Sehr trocken, aber durch die niedrige Säure präsentiert sich mein 2018er Silvaner als herrlich leichter Begleiter durch den Sommer.
Auch, wenn diese sehr trockene Ausbauart wieder ein Liebahaberwein ist konnte ich bei einem Selection Wettbwerb 3 von 5 Sterne für diesen Wein erhalten.




RZ: 0,2 g/l
Säure: 5,2 g/l
Alkohol: 12 % vol