Kompromisslos trocken wird es auch 2019 wieder bei meinem Silvaner.
Durch die sehr süßen und fruchtigen Trauben ist dieser aber nicht ganz so leicht, wie der 2018er Silvaner, hat aber dafür mehr Alkohol. Während der Lese konnten den leckeren Trauben nicht nur die Leser, sondern auch die Bienen nicht widerstehen.
Für mich ist er trotzdem ein idealer leichter Sommerbegleiter.





RZ: 1,5 g/l
Säure: 5,2 g/l
Alkohol: 13 % vol