2022 Souvignier Gris Trocken

Ganz neu im Sortiment und ganz stolz bin ich auf meine PiWi Weine.

Neben neuen Geschmacksnuancen fügen diese einen weiteren Baustein zum Thema Nachhaltigkeit bei mir im Weingut ein. Und es sind nicht nur einfach tolle PiWi sorten, sondern ein Versuchsanbau mit der Hochschule Geisenheim, um die Sorte Pamina neu zuzulasse. Als bekannte Kontersorte haben wir den Souvignier Gris. Er lehnt sich von den Aromen an den Grauburgunder an.

Gleich mit dem ersten Jahrgang bin ich durch die tollen Verkostungsergebnisse Rheingau PiWi Weingut des Jahres 2023 im Selection Wettbewerb geworden.

Verkostungsnotiz:

Etwas vegetabiler bis kräuteriger und leicht speckiger Kern- und Steinobstduft mit einer Spur roter Beeren und Waldmeister. Schlanke, zart süßliche Frucht mit an Birne, Himbeeren und Minze erinnernden Nuancen, ein schönes Säurespiel, leichter Gerbstoff-Griff, salzige Töne, ordentlicher Abgang.
Bewertung:
Wein.Plus 83 Punkte
Selection Silber


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