2022 St. Laurent Trocken

Nach einer langen Ruhephase im Fass hat es nun auch in unserem Rotweinfass rumort und der neue Jahrgang wollte auch in die Flasche.

Wie beim St. Laurent hat er uns im Fass so gut gefallen, dass wir ihn euch nicht in irgendeiner anderen Form auf die Flasche bringen wollten. Deshalb –  UNFILTERED.

Auch wenn er tiefrot ist, handelt es sich hierbei um einen klaren Wein und ab und zu versteckt sich noch eine klare Flasche, bei der wir bei der Füllung kontrolliert haben, dass sich ja keine Trübung mehr im Fass versteckt hat. Also viel Spaß mit unserem neuen roten Liebling.

Verkostungsnotiz:

Jugendliche, etwas holzparfümierte Nase nach mehr schwarzen als roten Beeren. Geradlinige schlanke, nicht ganz trockene Frucht, jugendliche, eher moderate Tannine und etwas Biss, holzige und pflanzliche Noten, leichte Kohlensäure, eher vordergründige Art, ordentlicher Abgang.

Bewertung:

Selection: Silber (85 Punkte)
Wein.Plus: 83 Punkte