2022 St. Laurent Trocken
Nach einer langen Ruhephase im Fass hat es nun auch in unserem Rotweinfass rumort und der neue Jahrgang wollte auch in die Flasche.
Wie beim St. Laurent hat er uns im Fass so gut gefallen, dass wir ihn euch nicht in irgendeiner anderen Form auf die Flasche bringen wollten. Deshalb – UNFILTERED.
Auch wenn er tiefrot ist, handelt es sich hierbei um einen klaren Wein und ab und zu versteckt sich noch eine klare Flasche, bei der wir bei der Füllung kontrolliert haben, dass sich ja keine Trübung mehr im Fass versteckt hat. Also viel Spaß mit unserem neuen roten Liebling.
Verkostungsnotiz:
Jugendliche, etwas holzparfümierte Nase nach mehr schwarzen als roten Beeren. Geradlinige schlanke, nicht ganz trockene Frucht, jugendliche, eher moderate Tannine und etwas Biss, holzige und pflanzliche Noten, leichte Kohlensäure, eher vordergründige Art, ordentlicher Abgang.
Bewertung:
Selection: Silber (85 Punkte)
Wein.Plus: 83 Punkte
Wir sind gut wieder zu Hause gelandet und genießen den St. Laurent 2022er Oestricher Klosterberg zwar nicht in vollen Zügen , aber genussvoll aus den neuen Gläsern.
Der St. Laurentius sagt uns,sehr zu , die anderen Weine stehen im Keller und warten.
Viel Erfolg bei der Weinlese , danke für die guten Erläuterungen, grüssen Sie bitte ihre Eltern und von uns liebe Grüße aus Bad Sooden-Allendorf.
Ilona Merten-Ensenvach und Volker Schulze
Das freut mich sehr.
Vielen Dank für den netten Besuch